Tabla de indicadores GRI

Perfil de la organización
102-1	Nombre de la organización	Grupo Viscofan	1
102-2	Principales marcas, productos y/o servicios	Modelo de Negocio	50-51
		Gestión Comercial y Cadena de suministro	57
102-3	Localización de la sede principal de la organización	Viscofan en el mundo	`8-9
102-4	Países en los que opera la organización	Viscofan en el mundo	`8-9
		Modelo de Negocio	54
102-5	Naturaleza de la propiedad y forma jurídica.	Gobierno Corporativo. Estructura accionarial	32
102-6	Mercados servidos	Indicadores de interés. Para nuestro mercado	6
		Viscofan en el mundo	`8-9
		Resultados económicos	21
		Modelo de Negocio	54
102-7	Dimensiones de la organización informante incluyendo
	- Número total de trabajadores	Indicadores de interés. Para nuestros empleados	7
		Viscofan en el mundo	`8-9
		Gestión laboral	70
	- Número total de operaciones	Viscofan en el mundo	`8-9
		Modelo de Negocio	54
	- Ventas netas	Indicadores de interés. Para nuestros accionistas	4
		Viscofan en el mundo	`8-9
		Resultados económicos	21
	- Capitalización total de la deuda y del Patrimonio Neto	Indicadores de interés. Para nuestros accionistas	4
		Resultados económicos	24-25
	- Cantidad de productos o servicios	Indicadores de interés. Para nuestro mercado	6
102-8	Características de los empleados
	- Número de empleados por contrato laboral y sexo.	Gestión laboral	70
	- Número de empleados fijos por tipo de contrato y sexo.	Gestión laboral	70
	- Tamaño de la plantilla por región y sexo.	Gestión laboral	72
	- Indique si una parte sustancial del trabajo de la organización lo desempeñan trabajadores por cuenta propia.	No significativo
	- Comunique todo cambio significativo en el número de trabajadores.	Gestión laboral	70
102-41	Porcentaje de empleados cubiertos por convenio colectivo	Defensa de los derechos humanos	79
102-9	Descripción de la cadena de suministro	Gestión Comercial y Cadena de suministro.	57-64
102-10	Cambios significativos durante el periodo cubierto por la memoria en el tamaño, estructura y propiedad de la organización.	Introducción. Cronología	11
		Carta del presidente	14-15
		Resultados económicos	18-20
		Estado No Financiero. Bases de presentación	28
101-11	Indique cómo aborda la organización, si procede, el principio de precaución.
102-12	Elabore una lista de las cartas, los principios u otras iniciativas externas de carácter económico, ambiental y social que la organización suscribe o ha adoptado.	Carta del presidente	14-15
		Estado No Financiero. Bases de presentación	28
		Gestión laboral	77
		Derechos Humanos	78-79
		Medio Ambiente	82
		Nuestra relación con la comunidad	87
102-13	Principales asociaciones a las que se pertenece	I+D e Innovación	67
		Nuestra relación con la comunidad	87

Estrategia y análisis
102-14	Declaración del más alto responsable de la organización	Carta del presidente	14-15
102-15	Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades	Materialidad y Matriz de Riesgos	29-30
		Gestión de riesgos	69

Prácticas para la elaboración de informes
102-45	Elabore una lista de las entidades que figuran en los estados financieros consolidados de la organización y otros documentos equivalentes	Cuentas Anuales Consolidadas	Nota 2.1.
102-46	Definición del contenido y alcance del informe y de la aplicación de los principios GRI	Estado no financiero. Bases de presentación	28
102-47	Aspectos materiales identificados	Indicadores de interés	`4-7
	Materialidad y Matriz de Riesgos	29-30
102-47	Cobertura de cada Aspecto material dentro de la organización	Indicadores de interés	`4-7
	Materialidad y Matriz de Riesgos	29-30
102-47	Cobertura de cada Aspecto material fuera de la organización	Indicadores de interés	`4-7
	Materialidad y Matriz de Riesgos	29-30
102-48	Reformulación de información facilitada en informes anteriores	No aplica
102-49	Cambios significativos en la cobertura o alcance del informe	Introducción. Cronología	11
	Carta del presidente	14-15
	Resultados económicos	18-20
	Estado No Financiero. Bases de presentación	28
102-50	Periodo cubierto por el informe	El Informe Anual Integrado refleja el desempeño económico, social y medioambiental del Grupo Viscofan en el ejercicio fiscal 2017
102-51	Fecha de la memoria anterior más reciente.	Informe Anual Integrado 2016 y Estados Financieros y Notas Explicativas del primer semestre de 2016.
102-52	Ciclo de presentación del informe	Ejercicio 2017
102-53	Punto de contacto para cuestiones relativas al informe	Página inicial después de la portada
102-54	Índice GRI en relación a la opción "de conformidad" elegida
102-55	Índice GRI	Tabla de Indicadores GRI
102-56	Verificación externa del informe

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Participación de los grupos de interés
102-40	Relación de grupos de interés que la organización ha incluido.	Indicadores de interés	`4-7
102-42	Base para la identificación y selección de grupos de interés con los que la organización se compromete.	Estado no financiero. Bases de presentación	28
	Página web. Apartado Responsabilidad Corporativa
102-43	Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés, incluidas la frecuencia de su participación por tipos y categoría de grupos de interés.	Indicadores de interés	`4-7
		Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	38
		Viscofan en el mercado bursátil	92
		Gestión comercial y cadena de suministo	59-60
		I+D e innovación	67
		Gestión laboral	75
		Medio Ambiente	81
		Nuestra relación con la comunidad	87
		Viscofan en el mercado bursátil	92
		Página web >>> Apartado Responsabilidad Corporativa
102-44	Cuestiones y problemas clave que han surgido a raíz de la participación de los grupos de interés	Viscofan en el mercado bursátil	92

Enfoque de gestión
103-1	Explicación de los aspectos materiales y sus límites	Estado no financiero. Materialidad y Matriz de Riesgos	29-30
103-2	Enfoque de gestión y sus componentes	Estado no financiero. Materialidad y Matriz de Riesgos	29-30
		Ver apartados de Gestión Comercial y Cadena de Suministro, Gestión Laboral, Medio Ambiente, Defensa de los Derechos Humanos y Lucha contra la corrupción
		Las políticas de los distintos ámbitos se encuentran detalladas en el apartado de Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	44-48
103-3	Evaluación del alcance de gestión

Governanza
102-18	Estructura de gobierno	Gobierno Corporativo	32
		Gobierno Corporativo. Organigrama del grupo	37
		Gobierno Corporativo. Prácticas de buen Gobierno	36-43
102-19	Describa el proceso mediante el cual el órgano superior de gobierno delega su autoridad en la alta dirección y en determinados empleados	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	36-43
102-20	Indique si existen en la organización cargos ejecutivos o con responsabilidad en cuestiones económicas, ambientales y sociales	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	36-43
		Defensa de los derechos humanos	79
		Luchas contra la corrupción	80
		Medio ambiente	81
102-21	Describa los procesos de consulta entre los grupos de interés y el órgano superior de gobierno con respecto a cuestiones económicas, ambientales y sociales	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	38
		Viscofan en el mercado bursátil	92
		Gestión comercial y cadena de suministo	59-60
		Gestión laboral	75
		Medio Ambiente	81
		Nuestra relación con la comunidad	87
		Viscofan en el mercado bursátil	92
102-22	Describa la composición del órgano superior de gobierno y de sus comités	Gobierno Corporativo. Consejo de Administración	32
		Gobierno Corporativo: Organigrama del Grupo	37
		Gonierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	36-43
120-23	Indicar si el presidente del máximo órgano de gobierno ocupa un cargo ejecutivo, y las razones para ello	Gobierno Corporativo. Consejo de Administración	32
120-24	Describa los procesos de nombramiento y selección del órgano superior de gobierno y sus comités, así como los criterios en los que se basa el nombramiento y la selección de los miembros del primero	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	36-43
102-25	Conflictos de intereses	Reglamento del Consejo. Artículo 22
102-26	Funciones del máximo órgano de gobierno y de la alta dirección en el desarrollo, aprobación y actualización de la visión, misión, valores, estrategias, políticas y objetivos	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	36-43
102-27	Conocimiento del máximo órgano de gobierno sobre aspectos económicos, ambientales y sociales	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	36-43
102-28	Evaluación del desempeño del órgano superior de gobierno	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno.	40 y 42
102-29	Procedimientos del máximo órgano de gobierno para supervisar la identificación y gestión del desempeño económico, ambiental y social, así como, su papel en la aplicación de los procesos de debida diligencia y en las consultas a los grupos de interés.	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno.	36-43
		Materialidad y Matriz de Riesgos	29-30
		Medio ambiente	81
102-30	Función del máximo órgano de gobierno en la supervisión de la eficacia de la gestión de riesgos y oportunidades en los aspectos económicos, ambientales y sociales	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno.	36-43
		Gestión de Riesgos	69
102-31	Frecuencia de supervisión del máximo órgano de gobierno de los impactos, riesgos y oportunidades en los aspectos económicos, ambientales y sociales	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno.	40-43
102-32	Máximo órgano responsable de la revisión y aprobación del informe	Consejo de Administración
102-33	Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno.	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno.	48
		Gestión laboral	75
		Viscofan en el mercado bursátil	92
102-34	Señale la naturaleza y el número de preocupaciones importantes que se transmitieron al órgano superior de gobierno	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno. Comité de Ética	48
102-35	Políticas de retribución del máximo órgano de gobierno y de la alta dirección, así como la relación con el desempeño económico, ambiental y social	Informe Anual sobre Remuneraciones de los Consejeros, disponible en: www.viscofan.com
		Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	45
102-36	Procedimiento para determinar las retribuciones del máximo órgano de gobierno y la alta dirección, indicando si se recurre a consultores independientes	Informe Anual sobre Remuneraciones de los Consejeros, disponible en: www.viscofan.com
103-37	Informar de cómo se han tenido en cuenta las opiniones y expectativas de los grupos de interés con respecto a las políticas de retribución
103-38	Calcule la relación entre la retribución total anual de la persona mejor pagada de la organización en cada país donde se lleven acabo operaciones significativas con la retribución total anual media de toda la plantilla (sin contar a la persona mejor pagada) del país correspondiente.
102-39	Calcule la relación entre el incremento porcentual de la retribución total anual de la persona mejor pagada de la organización en cada país donde se lleven a cabo operaciones significativas con el incremento porcentual de la retribución total anual media de toda la plantilla (sin contar a la persona mejor pagada) del país correspondiente

Ética e Integridad
102-16	Descripción de los valores, principios, estándares y normas de comportamiento tales como códigos de conducta y códigos éticos	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno	44-48
		Defensa de los derechos humanos	78-79
		Lucha contra la corrupción	80
		Página web. Responsabilidad corporativa. Código de Conducta
102-17	Descipción de los mecanismos internos y externos de asesoramiento en pro de una conducta ética y lícita, y para los asuntos relacionados con la integridad de la organización, tales como líneas telefónicas de ayuda o asesoramiento.	Gobierno Corporativo. Prácticas de Buen Gobierno.	44-48

Indicadores de desempeño
Desempeño económico
201-1	Valor económico directo generado y distribuido	Matriz valor generado y distribuido	31
		Gestión laboral	70-77
		Medioambiente	86
		Nuestra relación con la comunidad	87
		Viscofan en el mercado bursátil	90-91
201-2	Implicaciones financieras y otros riesgos y oportunidades derivados del cambio climático	Sociedad. Medio Ambiente	85-86
201-3	Obligaciones del plan de beneficios definidos y otros planes de jubilación	Cuentas Anuales Consolidadas. Nota 17. Provisiones no corrientes y corrientes
201-4	Asistencia financiera recibida del gobierno	Cuentas Anuales Consolidadas. Nota 16. Subvenciones. Nota 19. Pasivos financieros

Presencia en el mercado
202-1	Ratio del salario de categoría inicial estándar por sexo frente al salario mínimo local	Defensa de los derechos humanos	79
202-2	Proporción de altos ejecutivos contratados de la comunidad local

Impactos económicos indirectos
203-1	Inversiones en infraestructuras y servicios apoyados
203-2	Impactos económicos indirectos significativos

Prácticas de adquisición
204-1	Proporción de gasto en proveedores locales	Gestión comercial y cadena de suministro. Proveedores	60

Medio ambiente
Materiales
301-1	Materiales utilizados por peso o volumen
301-2	Insumos reciclados	Medio Ambiente	84
301-3	Productos reutilizados y materiales de envasado
Energía
302-1	Consumo energético dentro de la organización	Medio Ambiente	85
302-2	Consumo energético fuera de la organización
302-3	Intensidad energética	Sociedad. Medio Ambiente. Uso de la energía	85
302-4	Reducción del consumo energético	Sociedad. Medio Ambiente. Uso de la energía	85
302-5	Reducciones de los requisitos energéticos de los productos y servicios.	Sociedad. Medio Ambiente. Uso de la energía	85
Agua
303-1	Extracción de agua por fuente	Sociedad. Medio Ambiente. Gestión del agua	83
303-2	Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captación de agua	Sociedad. Medio Ambiente. Gestión del agua	83
303-3	Agua reciclada y reutilizada	Sociedad. Medio Ambiente. Gestión del agua
Biodiversidad
304-1	Centros de operaciones en propiedad, arrendados o gestionados ubicados dentro de o junto a áreas protegidas o zonas de gran valor para la biodiversidad fuera de áreas protegidas	No aplica
304-2	Impactos significativos de las actividades, los productos y los servicios en la biodiversidad	No aplica
304-3	Hábitats protegidos o restaurados.	No aplica
304-4	Especies que aparecen en la Lista Roja de la UICN y en listados nacionales de conservación cuyos hábitats se encuentren en áreas afectadas por las operaciones	No aplica
Emisiones
305-1	Emisiones directas de gases de efecto invernadero (alcance 1)	Medio Ambiente	86
305-2	Emisiones indirectas de gases de efecto invernadero (alcance 2)	Medio Ambiente	86
305-3	Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, en peso (alcance 3)
305-4	Intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero	Medio Ambiente	86
305-5	Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero	Medio Ambiente	85 y 86
305-6	Emisiones de sustancias que agotan la capa de ozono (SAO)	No aplica
305-7	Óxidos de nitrógeno (NOX), óxidos de azufre (SOX) y otras emisiones significativas al aire	Medio Ambiente. En 2018 y con el objetivo de una mejor gestión, desde el departamento corporativo de EHS ha comenzado a recopilar a nivel consolidado la información de dichas sustancias.	86
Efluentes y Residuos
306-1	Vertido de aguas en función de su calidad y destino	Medio Ambiente	83
306-2	Residuos por tipo y método de eliminación	Medio Ambiente	84
306-3	Derrames significativos	Medio Ambiente	84
306-4	Transporte de residuos peligrosos
306-5	Cuerpos de agua afectados por vertidos de agua y/o escorrentías
Cumplimiento normativo
307-1	Incumplimiento de la legislación y normativa ambiental

Evaluación ambiental de los proveedores
308-1	Nuevos proveedores que han pasado filtros de evaluación y selección de acuerdo con los criterios ambientales	Gestión comercial y cadena de suministro	60
308-2	Impactos ambientales negativos en la cadena de suministro y medidas tomadas

Desempeño social - prácticas laborales y trabajo digno
Empleo
401-1	Nuevas contrataciones de empleados y rotación de personal	Gestión laboral	70
401-2	Beneficios para los empleados a tiempo completo que no se dan a los empleados a tiempo parcial o temporales
401-3	Permiso parental
Relaciones Trabajador-Empresa
402-1	Plazos de aviso mínimos sobre cambios operacionales	Defensa de los derechos humanos	79
Salud y seguridad en el trabajo
403-1	Representación de los trabajadores en comités formales trabajadorempresa de salud y seguridad
403-2	Tipos de accidentes y tasas de frecuencia de accidentes, enfermedades profesionales, días perdidos, absentismo y número de muertes por accidente laboral o enfermedad profesional	Gestión laboral	77
403-3	Trabajadores con alta incidencia o alto riesgo de enfermedades relacionadas con su actividad	No aplica
403-4	"Temas de salud y seguridad tratados en acuerdos formales
con sindicatos"
Formación y enseñanza
404-1	Media de horas de formación al año por empleado	Gestión laboral	73
404-2	Programas para mejorar las aptitudes de los empleados y programas de ayuda a la transición	Gestión laboral	73
404-3	Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones periódicas del desempeño y desarrollo profesional	Gestión laboral	73
Diversidad e igualdad de oportunidades
405-1	Diversidad en órganos de gobierno y empleados	Gobierno Corporativo. Consejo de Administración y Organigrama del Grupo	32 y 37
		Indicadores de interés. Para nuestros empleados	7
		Gestión laboral	70 y 73
405-2	Ratio del salario base y de la remuneración de mujeres frente a hombres

Desempeño social - derechos humanos
No discriminación
406-1	Casos de discriminación y acciones correctivas emprendidas	Defensa de los derechos humanos	79
Libertad de asociación y negociación colectiva
407-1	Actividades de la compañía en las que el derecho a libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos puedan correr importantes riesgos, y medidas adoptadas para respaldar estos derechos.	Defensa de los derechos humanos	78
Trabajo infantil
408-1	Operaciones y proveedores con riesgo significativo de casos de trabajo infantil	No aplica. Defensa de los Derechos Humanos" Dentro de nuestro código de conducta, Viscofan rechaza cualquier tipo de trabajo infantil. En Viscofan no hay personal contratado con una edad inferior a los 17 años. Asimismo, el Grupo Viscofan solicita los proveedores un compromiso similar al incluido en nuestro código ético."	79
Trabajo forzoso u obligatorio
409-1	Operaciones y proveedores con riesgo significativo de casos de trabajo forzoso u obligatorio	Defensa de los derechos humanos	78
Prácticas en materia de Seguridad
410-1	Personal de seguridad capacitado en políticas o procedimientos de derechos humanos
Derechos de los pueblos indígenas
411-1	Casos de violaciones de los derechos de los pueblos indígenas	Defensa de los derechos humanos	No
Evaluación de los derechos humanos
412-1	Operaciones sometidas a revisiones o evaluaciones de impacto sobre los derechos humanos	Defensa de los derechos humanos. "Viscofan ha asumido el compromiso decertificar su planta de Cáseda en materia de derechos humanos y responsabilidad social corporativa en el transcurso de 2018."	78
412-2	Formación de empleados en políticas o procedimientos sobre derechos humanos	Defensa de los derechos humanos	78
412-3	Acuerdos y contratos de inversión significativos con cláusulas sobre derechos humanos o sometidos a evaluación de derechos humanos
Evaluación social de los proveedores
414-1	Nuevos proveedores que han pasado filtros de selección de acuerdo con los criterios sociales	Gestión comercial y cadena de suministro.	60
414-2	Impactos sociales negativos en la cadena de suministro y medidas tomadas

Sociedad
Anticorrupción
205-1	Operaciones evaluadas para riesgos relacionados con la corrupción	Lucha contra la corrupción	80
205-2	Comunicación y formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción	Lucha contra la corrupción	80
205-3	Casos confirmados de corrupción y medidas adoptadas	Lucha contra la corrupción	80
Competencia desleal
206-1	Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de las mismas y de actividades de "lobbying"	No aplica
Comunidades locales
413-1	Operaciones con participación de la comunidad local, evaluaciones del impacto y programas de desarrollo	Sociedad. Nuestra relación con la comunidad	87
		Sociedad. Medio Ambiente.	82
413-2	Operaciones con impactos negativos significativos -reales o potenciales- en las comunidades locales	No aplica
Política pública
415-1	Contribuciones a partidos y/o representantes políticos	No aplica

Responsabilidad de producto
Salud y seguridad del cliente
416-1	Evaluación de los impactos en la salud y seguridad de las categorías de productos o servicios	No aplica
416-2	Casos de incumplimiento relativos a los impactos en la salud y seguridad de las categorías de productos y servicios	No aplica
Marketing y tiquetado
417-1	Requerimientos para la información y el etiquetado de productos y servicios	Gestión comercial y cadena de suministro	59
417-2	Casos de incumplimiento relacionados con la información y el etiquetado de productos y servicios	Gestión comercial y cadena de suministro. No aplica	59
417-3	Casos de incumplimiento relacionados con comunicaciones de marketing
Privacidad del cliente
418-1	Reclamaciones fundamentadas relativas a violaciones de la privacidad del cliente y pérdida de datos del cliente
Cumplimiento socioeconómico
419-1	"Incumplimiento de las leyes y normativas en los ámbitos social
y económico"	No aplica

Informe anual sobre remuneraciones de los consejeros